HAPJES&CO Catering Assen

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Salade catering - HAPJES&CO

Onze huisgemaakte maaltijdsalades worden geserveerd op luxe schalen. De gerechten die vegetarisch geleverd kunnen worden zijn met een * aangegeven. De salades kunnen naar wens worden aangepast of biologisch worden bereid. De website geeft een aantal suggesties, hebt u speciale wensen of ideeën? Schroom niet en bel 06-27092770 of mail naar Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. . Wij vertellen u graag wat uw en onze mogelijkheden zijn!

ONZE HUISGEMAAKTE SALADES:

50. Eiersalade*

Een heerlijke salade gegarneerd met gevulde eieren en diverse vleeswaren
€ 6,50 p.p.

51. Huzarensalade*

Klazieke salade op basis van aardappelen en groenten gegarneerd met eieren en diverse vleeswaren
€ 6,50 p.p.

51a. Huzarensalade "exclusief"

Een exclusieve salade op basis van vers kalfsvlees, rivierkreeftjes, truffelaardappelen en groenten, gegarneerd met kaviaar, kalfsrosbief en gevulde eieren met truffelmayonaise
€12,50 p.p.

52. Toscaanse aardappelsalade*

Salade van krieltjes met groeten en julienne van gerookte beenham, gegarneerd met luxe hamsoorten als Prosciutto, coppa di Parma, bresaola en rolletje van beenham met creme van ei-groene asperge
€ 8,50 p.p.

53. Risottosalade*

Een salade van risotto met gekonfijte eend, groene asperges, paddestoelen en truffel, gegarneerd met portobello en eend
€ 8,50 p.p.

53a. Risottosalade Marina

Citroenrisotto met groene asperges en rivierkreeftjes, gegarneerd met gamba, coquille en citroen
€ 8,50 p.p.

54. Pastasalade

Een frisse pastasalade omringd met diverse Mediterrane vleeswaren en olijven

€ 6,50 p.p.

54a. Pastasalade frutti di mare

Een pastasalade met tonijn en gegarneerd met luxe vissoorten zoals gerookte zalm, gerookte paling, gamba's, kortgebakken coquilles en citroen
€10,00 p.p.

55. Tonijnsalade

Rijkelijk gevulde tonijnsalade omringd met diverse vissoorten en citroen
€ 8,50 p.p.

56. Waldorfsalade*

Een frisse salade van bleekselderij, kip, rode ui, fruit, walnoot en yoghurtdressing
€ 6,50 p.p.

57. Insalata Rustique*

Italiaanse groene salade van sla, komkommer, tomaat, rode ui, mozzarella, olijven en balsamicodressing

€ 6,50 p.p.

58. Insalata Carpaccio

Een salade van rucolasla met gebakken biefstuk, geroosterde paprika, gebakken champignons, truffeldressing, pijnboompitten en Parmezaanse kaas

€ 6,50 p.p.

59. Salade Chevre*

Een salade van groene veldsla met geitenkaas, cherrytomaatjes, walnoten, rode ui en honingmosterd-vinaigrette
€ 6,50 p.p.

De salades worden geleverd met stokbrood, kruidenboter en cranberryroomkaas


Uitbreidingsmogelijkheden:                                                                                prijs per soort

  • Plateau charcuterie | assortiment Italiaanse vleeswaren, Franse worst en rilette
  • Plateau formaggio* | plateau met diverse Italiaanse topkazen
  • Plateau fruits de mer | combinatie van gerookte zalm en paling, gamba en rivierkreetjes
  • Tagliere di antipasti | Italiaanse vleeswaren Franse rilette, pecorino & burrata
  • Antipasti Caldi naar keuze (warme gerechten 150 gr.p.p.)

€ 6,00 p.p.

 

 

HAPJES&CO Molenstraat 131
9402 JL Assen
06-27092770
info@hapjesenco.nl