HAPJES&CO Catering Assen

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

High Wine "HAPJES&CO" Catering - HAPJES&CO

68a. HIGH WINE "HAPJES&CO"

€25,00 p.p.

Welkom met een glas Flama D'or Cava brut

  • Bruschetta van vijgenbrood met walnootpesto en coppa di Parma

 

Duo eend met een glas Sottano Malbec/Shiraz/Bonara

(aanvulling €6,00 p.p.)
  • Amuseglaasje met lolly van gevogeltepate, whiskey en pistachenoten
  • Amuselepel met eendenham en gekonfijte ui

 

Duo champignons* met een glas Hoya de Cadenas Tempranillo

  • Amusebordje met carpaccio van portobello met pesto
  • Canape met oesterzwam en salsa van zomertruffel

(warme aanvulling: glaasje cantharellensoep +€2,50 p.p.)

 

Duo vis met een glas Domaine de la Fadeze Terret 

(aanvulling €7,00 p.p.)
  • Amuseglaasje met lolly van coquille, truffeldressing en hazelnoot
  • Amusebordje met carpaccio van rauwe tonijn op wakame met wasabi-mayonaise

 

Duo kalf met een glas Domaine de la Fadeze Merlot

  • Amusebordje met carpaccio van kalfsbiefstuk met mosterd-balsamicodressing
  • Amuselepel met Vitello Tonato (kalfsvlees met tonijnmayonaise

(warme aanvulling: glaasje Italiaanse kalfstoofpot +€4,00 p.p.)

 

Duo kaas* met een glas Fonseca Port Ruby

  • Amuseglaasje met lolly van gorgonzola, perenstroop en roggebrood
  • Bruschetta met geitenkaas en vijgensalsa

 

Duo chocolade* met een glas Banyuls dessertwijn 

(aanvulling €7,00 p.p.)
  • Amuseglaasje met Ierse verrassing (mousse van witte chocolade en Bailey's)
  • Chocolade brownie
 
 

HAPJES&CO Molenstraat 131
9402 JL Assen
06-27092770
info@hapjesenco.nl