HAPJES&CO

HIGH TEA

Onze uitgebreide high tea’s worden op luxe schalen en étagères gepresenteerd compleet met borden, bestek, theeglazen, waterkoker en servetten. De gerechten die vegetarisch geleverd kunnen worden zijn met een v aangegeven. De high tea’s kunnen naar wens worden aangepast of biologisch worden bereid. Hebt u speciale wensen of ideeën? Schroom niet en bel 06-27092770 of mail naar info@hapjesenco.nl. Wij vertellen u graag wat uw en onze mogelijkheden zijn!

70. HIGH TEA

Diverse soorten theev

Geserveerd uit een luxe theedoos

Zoete lekkernijenv

  • Mini croissant met marmelade
  • Cannoli | traditionele Siciliaanse cannoli (gerold koekjes met cappucinio-vulling)
  • Huisgemaakte taart met keuze (1 soort): Torta al limoncello | Italiaanse citroen-ricottataart met limoncello – of – Tortal al cioccolatao | Italiaanse chocoladetaart met amandel

Dolciv | huisgemaakte mini desserts (2 st.p.p.), kleine glaasje met heerlijke zoetigheden

  • Amuseglaasje met watermeloen, limoensiroop en verse munt
  • Amuseglaasje met vers fruit, mascarponecreme en cantuccini-koekje

Torta salata | huisgemaakte Italiaanse hartige taart (1 st.p.p., koud)

  • Quiche dadel-chorizo (of Frittata al tartufov | Italiaanse omelet met paddenstoelen en truffel)

Spiesjes | heerlijke spiesjes (2 st.p.p.) geserveerd op luxe witte schaal

  • Capresev | spiesje met tomaat, mozzarella en basilicum
  • Gamba | spiesje met in knoflook gebakken gamba en chorizo

Lepelhapjes | amuselepels (2 st.p.p.) et hartige specialiteiten uit Piemonte

  • Carne cruda all’Albesse | amuselepel met tartaar van ossenworst met truffelolie en champignon
  • Vtello tonato | amuselepel met dungesneden kalkoenfilet met tonijmayonaise, kappertjes en rode ui

Mini sandwiches | luxe mini club-sandwiches van trammezzinibrood (3 st. p.p.) met sla, prikker en garnering

  • Uovov | sla, eiersalade, truffel, bresaola (lucht gedroogd rundvlees uit Zuid-Tirol), en groene asperge
  • Classico | sla, gerookte kipfilet, gebakken pancetta, zongedroogde tomaat, komkommer en pestomayonaise
  • Frutti di mare | sla, rilette van paling, gerookte zalm, rode ui en limoenmayonaise

Prijs

  • HIGH TEA&CO-buffet – €25,00 p.p. 
  • Inclusief borden, bestek, servetten ed (omgespoeld retour, anders +€1 p.p.)

Uitbreidingsmogelijkheden

a. Drinken | drinken zoals melk, karnemelk en jus d’orange – op aanvraag

b. Vino | Prosseco en/of Italiaanse wijn en/of dessertwijn – op aanvraag

c. Tagliere di antipasti | Italiaanse vleeswaren, Franse rilette, pecorinov en burratav – € 7,50 p.p.

d. Antipasti Caldiv | 2 warme gerechten naar keuze (150 gr p.p.) – € 6,00 p.p.

e. Al Fornov | 2 huisgemaakte ovengerechten (warm) met de keuze (150 gr p.p.) – € 7,50 p.p.

Bel ons nu