HAPJES&CO Catering Assen

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Salade & Visbuffet Catering - HAPJES&CO

41d. SALADE & VISBUFFET

€17,50 p.p.

Huisgemaakte salades

  • Pastasalade frutti di mare gegarneerd gamba’s en coquilles of zalmsalade gegarneerd met diverse vissoorten
  • Salade Niçoise, een salade van sla met rauwe groenten, olijven, ansjovis, tonijn en knoflook-mosterdvinaigrette

Visplateau

Een assortiment heerlijke vissoorten gegarneerd met gemarineerde olijven en citroenschijfjes, bestaande uit:

  • Gerookte zalm
  • Gerookte paling
  • Gerookte makreel
  • Gerookte forel
  • Haring met uitjes
  • Rivierkreeftjes
  • Garnalen
  • Rilette van tonijn
  • Provençaalse vispaté
  • limoenmayonaise en cocktailsaus

Bijgerechten

  • Een mand vers afgebakken luxe broodsoorten
  • Kruidenboter en tapenade

Uitbreidingsmogelijkheden

  1. Soep naar keuze
  2. Dessert-amuseglaasje met vers fruit, mascarponecrème en cantuccini-koekje
  3. Warme aanvullingen (100 gr.p.p.), bestaande uit:
    • Gebakken gamba's in paprika-saffraansaus
    • Normandische vispot, diverse vissoorten en zeevruchten in witte wijn

 

€ 2,00 p.p.
€ 2,00 p.p.
€ 4,00 p.p.

 

HAPJES&CO Molenstraat 131
9402 JL Assen
06-27092770
info@hapjesenco.nl