HAPJES&CO Catering Assen

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

High Beer buffet Catering - HAPJES&CO

47b. HIGH BEER BUFFET

€40,00 p.p.

Welkom met een glas Desperado

  • Bruschetta met lamsham en mangosalsa

Duo vis met een glas Maallust Weizen

  • Amuseglaasje met rivierkreeftjes en limoenmayonaise
  • Amuselepel met gerookte paling, komkommer en wasabi-mayonaise

Duo ei* met een glas Maallust blond

  • Canapé met Surinaamse eiersalade
  • Amuselepel met kwartelei en truffeltapenade

Duo eend met glas Maallust Vienna

  • Amuseglaasje met lolly van gevogeltepaté, whisky en pistachenoten
  • Geroosterde krentenwegge met eendenmousse en gekonfijte ui

(aanvulling: glaasje gevogeltebouillon met gerookte eendenborst +€2,50 p.p.)

Duo vlees met een glas Chimay Trappistenbier

  • Amusebordje met tartaar van ossenhaas en kappertjesmayonaise
  • truffelbruschetta van boerenbrood met Pata Negra en eendenleverboter

(aanvulling: glaasje lamsstoofpot met Chimay trappistenbier +€4,00 p.p.)

Duo kaas* met een glas Maallust Tripel

  • Amuseglaasje met lolly van geitenkaas en honing met pistachenoten
  • Geroosterd notenbrood met mousse van blauwaderkaas en vijgenkonfijt*

Duo chocolade* met een glas St. Louis kriek lambic

  • Amuseglaasje met Ierse verrassing (mousse van witte chocolade en Baileys)
  • Chocolade brownie

 

HAPJES&CO Molenstraat 131
9402 JL Assen
06-27092770
info@hapjesenco.nl