HAPJES&CO

BARBECUE “SURINAME”

51. BARBECUE “SURINAME”

Amuse

  • Amuselepel met South Amaerican bbq beans met pig candy en mangochutney

Huisgemarineerde grillgerechten (4 st.p.p.)

  • Sparerib trafasie | Surinaams-Amerikaans gekruide sparerib
  • BBQ-kip | mals kipkluifje met masala-bbqmarinade
  • Sate | Javaanse spies met in ketjap gemarineerde stukjes varkenshaas (of kipfilet)
  • Rendang | spies van biefstuk en kouzenband gemarineerd in kokos
  • Jerk lam | lams kotelet gemarineerd met Caribische Jerk kruiden
  • Doksa | eendenspies authentiek gemarineerd met honing, gember, soja en 5 spicemarinade
  • Ananasv | spies van ananas gemarineerd met honing en kaneel

Huisgemaakte saladev

  • Surinaamse eiersalade | salade van eieren en masala-kruiden
  • Chinese koolsalade | salade van Chinese kool met ananas, ham en cashewnoten

Sauzenv (koud)

  • Smokey bbq-sauce
  • Creme fraiche met kruidenboter en lente ui
  • Satesaus

Bijgerechtenv

  • Stokbrood en kruidenboter
  • Cassave kroepoek en tortilla chips

Barbecue

  • Huur slagers-bbq inclusief gas en schoonmaak – €60,00 per stuk
  • 1 slagers-bbq is voor ca. 30 personen

Prijs

  • Barbecue “SURINAME” (exclusief amuse) – €22,50 p.p.
  • Barbecue “SURINAME&CO” (inclusief amuse) – €25,00 p.p.
  • Inclusief borden, bestek, servetten ed (omgespoeld retour, anders +€1 p.p.)

Uitbreidingsmogelijkheden

a. Dessertv | Dessert-amuseglaasje met spekkoek en vanilleroom – € 2,50 p.p.

b. Kinder barbecue | bbq-worstje, satestokje, mini hamburger, appelmoes en danoontje – € 6,50 p.p.

Bel ons nu