HAPJES&CO Catering Assen

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Barbecue "Zuid-Amerikaanse Churrasco" - HAPJES&CO

35. BARBECUE "ZUID-AMERIKAANSE CHARRASCO"

€26,50 p.p.
De churrasco is de Braziliaanse manier van bbq-en. Op een bbq (oorspronkelijk zonder rooster) worden de spiezen die rijkelijk zijn voorzien van verschillende soorten gekruid vlees bereid en samen geserveerd met vers fruit. Churrasco is niet alleen in Brazilie populair, maar ook in de buurlanden. Wij hebben een Zuid-Amerikaanse churrasco samengesteld voor de echte vleesliefhebbers, kortom een tropische bbq-avond met daarbij een heerlijk cocktail of koud biertje.

Amuse

  • Tostada met lamsham en mangosalsa

Huisgemarineerde grillgerechten (4 st.p.p.)

  • Spies met Picanha (staartstuk van rund), zeezout en vers gemalen peper
  • Braziliaanse spies met ossenhaas, zoete ui en paprika
  • Entrecote, gemarineerd met Argentijnse chimichurri
  • Argentijnse chorizo worst
  • Surinaams gekruide sparerib
  • BBQ-kip, malse kipkarbonade met Surinaamse bier-bbqmarinade

Huisgemarineerde salades

  • Surinaamse eiersalade gegarneer met gevulde eieren
  • Groene salade met chorizo, mais, kidneybonen, rode ui, paprika en knoflookdressing

Sauzen (koud)

  • Mangosalsa
  • Barbecuesaus
  • Knoflooksaus

Bijgerechten

  • Watermeloen met limoensiroop
  • Verse ananas
  • Maisbrood en stokbrood met kruidenboter
  • Tortilla-chips met knoflook creme fraiche

Uitbreidingsmogelijkheid

a. Spies met gemarineerde gamba's en chorizo € 2,75 p.p.
b. Dessertamuseglaasje met vers fruit, mascarponecreme en cantuccini-koekje € 2,00 p.p.
c, Dessertbuffet                                                                                                vanaf € 6,00 p.p.
d. Cocktailbar met Desperado, mojito, ananassap ed op aanvraag
e. Cohiba sigaren op aanvraag
Wij kunnen u barbecue compleet leveren inclusief bbq/drinken/glazen/borden/bestek/ed, bel 06-27092770 of mail naar Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. voor de mogelijkheden.

Cocktailbar

  • Houten cocktail bar met:
    • Mojito en Caipirinha
    • Fruitsappen en water
    • flesjes Heineken en/of Desperado bier, gepresenteerd in mooi emmers met ijs
  • Dranken worden afgehaald aan cocktailbar
  • Inclusief statafels met rok
  • Inclusief glaswerk en koeling
  • Inclusief barpersoneel
 

HAPJES&CO Molenstraat 131
9402 JL Assen
06-27092770
info@hapjesenco.nl